Eric LELEUX est lauréat des Conservatoires Royaux de Musique de Bruxelles et de Liège (diplômes supérieurs de flûte et de musique de chambre) où il a suivi les enseignements de Gérard NOACK, Jean- Michel TANGUY, Jean-Claude BAERTSOEN, Jean-Pierre PEUVION et Garret LIST.
Il a abordé la composition avec Marcel QUINET et Frédéric RZEWSKI.
Au cours de stages à Avignon et à Paris, il reçoit l’enseignement de personnalités telles que Robert AITKEN, Toru TAKEMITSU et Peter Lucas GRAF.
Ses activités musicales mêlent l’interprétation de la musique d’aujourd’hui (dans le cadre de l’ensemble ON), la composition, les collaborations théâtrales et l’enseignement.
Il enseigne la flûte, l’écriture-analyse, la musique de chambre et les ateliers « Bouche à Oreille » à l’académie d’Auderghem (Bruxelles), et donne cours d'analyse au Conservatoire Royal de Liège. Il collabore également avec l’Académie Internationale d’Eté de Wallonie et le CECP dans le cadre des formations continuées.
En 2015, il rejoint cette "rencontre étrange" de flûtistes issus d'horizons divers : l'Ensemble Vibrations.